Hafer-Joghurt-Frühstück mit Beeren
Ein gutes Frühstück braucht keine zehn Zutaten. Dieses Hafer-Joghurt-Frühstück mit Beeren kommt mit fünf aus – und schmeckt trotzdem nach mehr. Die Haferflocken quellen kurz in Wasser vor, dadurch werden sie besonders weich und bekömmlich. Banane statt Zucker sorgt für die Süße, die Beeren für Farbe und Frische auf dem Frühstückstisch.
- Zubereitung
- 5 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Portionen
- 1
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 60 g zarte Haferflocken
- 150 g Naturjoghurt
- 100 ml Wasser
- 100 g Beerenmischung
- 1 reife Banane
Zubereitung
- Die Haferflocken in eine Schüssel geben und mit dem Wasser übergießen.
- Etwa zehn Minuten quellen lassen, damit die Flocken weich und gut bekömmlich werden.
- Währenddessen die Banane schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Den Joghurt zu den gequollenen Haferflocken geben und gründlich unterrühren.
- Die zerdrückte Banane unterheben – sie gibt der Mischung eine natürliche Süße.
- Die Beeren vorsichtig waschen, abtropfen lassen und je nach Größe halbieren.
- Die Beeren unter die Hafer-Joghurt-Masse mischen oder locker darauf verteilen.
- Sofort genießen oder kurz im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Tipps & Varianten
- Abends vorbereitet wird daraus eine Art Overnight-Frühstück – dann die Beeren erst morgens dazugeben.
- Tiefkühlbeeren funktionieren genauso gut: einfach über Nacht in der Schüssel auftauen lassen.
- Wer mehr Biss mag, streut vor dem Servieren einen Esslöffel gehackte Nüsse darüber.
Wichtiger Hinweis: Die Rezepte und Informationen auf dieser Seite ersetzen keine medizinische Beratung. Besprich Fragen zu deiner Ernährung bitte mit deiner Ärztin, deinem Arzt oder einer Ernährungsfachkraft.
